雞蛋糕蒸制時(shí)間過(guò)長(zhǎng)是表面會(huì)（）的原因之一。

老婆餅是（）點(diǎn)心。

水晶蝦餃透明的原因是面皮里加了（）

蘇式糕點(diǎn)口味重（）

能提高面團(tuán)筋性的原料是（）

烙餅適宜用（）

顆粒（）是制作點(diǎn)心餡心的共同要求。

水晶蝦餃屬于（）

會(huì)使面包發(fā)黃、變味、抑制酵母發(fā)酵的是（）

薩琪瑪屬于（）面點(diǎn)。