A.粗細一致 B.條圓、不起毛茬 C.條圓、光潔、粗細一致
最新試題
川式點心的代表品種是（）
烘焙產(chǎn)品的發(fā)展趨勢是（）
蘇式糕點口味重（）
九層馬蹄糕的主料是（）
面團冷藏發(fā)酵時間最少為（）
手指餅干是（）不可缺少的圍邊和底層。
薩琪瑪屬于（）面點。
戚風蛋糕灌模完成后（）
烙餅適宜用（）
能增加面點甜味的是（）