最新試題
薩琪瑪屬于()面點。
面點制作中常用的水溫有:溫水、熱水和()
生產面點常用的糖有食糖、饸糖、淀粉糖漿等,都具有易溶性和()
烙餅適宜用()
手指餅干是()不可缺少的圍邊和底層。
水晶蝦餃屬于()
能提高面團筋性的原料是()
能增加面點甜味的是()
面包以()為主要生產原料。
為了增加面團的筋性,可以加少量()