單項選擇題
A.自動氧化B.光敏氧化C.酶促氧化D.酮型酸敗
A.低聚果糖B.低聚木糖C.麥芽糖D.海藻糖
A.木糖B.木二糖C.木三糖D.木四糖
A.低聚果糖B.葡萄糖C.麥芽糖D.海藻糖
A.葡萄糖B.蔗糖C.麥芽糖D.果糖
A.涂抹性B.可塑性C.酪化性D.吸濕性
A.增加B.減少C.先增后減D.先減后增
A.著火點B.熔點C.閃點D.發(fā)煙點
A.椅式B.船式C.扭轉式D.信封式
A.類胡蘿卜素B.葉綠素C.乙酰吡嗪D.壬基甲酮