單項(xiàng)選擇題客房部需在殘障賓客抵達(dá)前,應(yīng)該詳細(xì)了解客人姓名、生活特點(diǎn)、有無家人陪同及()等,以便做好相應(yīng)的接待服務(wù)工作。

A.生活嗜好
B.特殊要求
C.文化背景
D.飲食忌諱


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1.單項(xiàng)選擇題貴賓房中臥寶鮮花的擺放位置是(),并配置()規(guī)格。

A.臥室的寫字臺(tái)、客廳茶幾;高檔盆插
B.客廳茶幾;中檔盆插
C.床頭柜;高檔花盆
D.小酒吧臺(tái);高檔花盆

3.單項(xiàng)選擇題()是督導(dǎo)管理中檢查和監(jiān)督的重要依據(jù),是督導(dǎo)管理中不可或缺的一種方法。

A.定量管理
B.表單管理
C.現(xiàn)場(chǎng)管理
D.制度管理

4.單項(xiàng)選擇題在客房的具體工作中,()的做法,體現(xiàn)綠色飯店減量化原則。

A.使用布的洗衣袋
B.用廢床單制作洗衣袋
C.擺設(shè)液壓式大支裝清潔液于衛(wèi)生間
D.擺設(shè)兩雙有區(qū)別的拖鞋于客房?jī)?nèi)

5.單項(xiàng)選擇題壁櫥內(nèi)()不屬于農(nóng)櫥清潔保養(yǎng)質(zhì)量要求的標(biāo)準(zhǔn)。

A.無污漬
B.無油漆脫落
C.干凈有光澤
D.物品齊備

最新試題

目前()門鎖系統(tǒng)更為先進(jìn),它是利用人更具獨(dú)特的生理特征作為開啟門鎖的信息,為客人和飯店帶來更大的方便和安全。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

綠色飯店()需對(duì)水、電、氣、煤、油的消耗量進(jìn)行監(jiān)測(cè)和對(duì)比分析,并定期向員工報(bào)告。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

按規(guī)定貴賓房中V1客房布置的酒水,應(yīng)有(),配備(),擺放在()上。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

客房服務(wù)員對(duì)公寓長(zhǎng)包房的布置,要求做到配備的()及室內(nèi)環(huán)境布置要趨向于家庭化。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

軟墻面是用錦緞等材料覆蓋,內(nèi)襯海綿等填充物,故盡量避免用水清洗,以防褪色或()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

有些清潔劑具有腐蝕性,如()儲(chǔ)存不當(dāng)會(huì)有一定危險(xiǎn)性。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

客房的安全指示圖一般安裝在(),它標(biāo)明有客人的位置和逃生路線。該圖需涂上熒光劑,一旦發(fā)生火災(zāi),飯店電源被切斷,客人能看清安全指示圖。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

小鄭在日常工作中總是被客人投訴。經(jīng)理了解到:原來小鄭由于工作比較忙,當(dāng)客人向他提出需要服務(wù)的需求時(shí),他總是先答應(yīng),因自己暫時(shí)還走不開,但是又不通知其他同事幫忙,導(dǎo)致客人等候的時(shí)間很長(zhǎng)。小鄭的這種表現(xiàn)說明其最可能缺乏的是()能力。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

飯店訪客時(shí)間為()時(shí),超出來訪時(shí)間需留宿者,必須按規(guī)定辦理入住登記手續(xù)。如不辦手續(xù)且不愿離房者,服務(wù)員要及時(shí)報(bào)告大堂副理。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

為了保證對(duì)貴賓房的清掃整理質(zhì)量,部門管理人員必須安排技術(shù)職稱在()以上的服務(wù)員進(jìn)行房間清掃。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題