保存樣品方法的要求有（）。

還原糖含量測定時(shí)所用的乙液是（）

堿水解法測定脂類物質(zhì)時(shí)加入乙醇的目的是（）

目前瘦肉精的檢測方法有哪些？（）

凱氏定氮消化過程中，為了提高反應(yīng)液沸點(diǎn)，常常往消化液中加入（）。

直接干燥法測定水分的主要設(shè)備是（）。

測定維生素A和維生素E含量皂化處理樣品時(shí)，加入抗壞血酸的作用是（）。

凝膠過濾色譜中哪一類分子出峰最快？（）

干法灰化的步驟包括（）。

測定脂肪的溶劑，其溶解脂肪能力強(qiáng)的是（）