A.配料清單
B.保質(zhì)期
C.凈含量
D.食品名稱
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A.形式要件
B.程序要件
C.資格要件
D.權(quán)限要件
E.內(nèi)容要件
A.GB／T12140—1989《糕點(diǎn)工業(yè)術(shù)語》
B.GB15091—1995《食品工業(yè)基本術(shù)語》
C.GB／T15069—1994《罐頭食品機(jī)械術(shù)語》
D.GB／T12729.1—1991《香辛料和調(diào)味品名詞》
A.動(dòng)態(tài)發(fā)展性
B.延展性
C.系統(tǒng)性
D.專一性
A.強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)
B.食品的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)
C.推薦性標(biāo)準(zhǔn)
D.食品的基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)
A.原料處理
B.包裝
C.加工
D.貯存
最新試題
所有農(nóng)藥的使用均需有限量要求。
熟制水產(chǎn)品要注意副溶血性弧菌污染。
營養(yǎng)強(qiáng)化劑出于對營養(yǎng)的強(qiáng)化，可以不做限量要求。
無論是否制定污染物限量，食品生產(chǎn)和加工者均應(yīng)采取控制措施，使食品中污染物的含量達(dá)到最低水平。
食品添加劑的安全性是食品安全的一個(gè)極其重要的環(huán)節(jié)，所有的食品添加劑都必須先通過審批才可以生產(chǎn)和使用，所有允許使用的食品添加劑都有（）
GB 29921適用于預(yù)包裝食品，但不適用于罐頭食品。
化學(xué)性危害指食用后能引起急性中毒或慢性積累性傷害的化學(xué)物質(zhì)，包括（）
GB 29921適用于罐頭食品。
添加到食品中的營養(yǎng)強(qiáng)化劑應(yīng)可不考慮其質(zhì)量的穩(wěn)定性。
大米中容易受到鎘污染。