單項(xiàng)選擇題宋代趙佶《大觀茶論》所提的“輕”，即水所含（）較少。
A.鎂離子
B.色素
C.礦物質(zhì)
D.鈣離子
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1.單項(xiàng)選擇題在紅茶清飲法茶藝中，分茶采用（），要求分茶的濃度和分茶量相近。
A.關(guān)公巡城法
B.巡回分茶法
C.韓信點(diǎn)兵法
D.逐杯分滿法
2.單項(xiàng)選擇題一般根據(jù)茶館的規(guī)模、營(yíng)業(yè)時(shí)間確定（），從而計(jì)算人員配置數(shù)量。
A.班次
B.工作量
C.工時(shí)
D.工時(shí)定額
3.單項(xiàng)選擇題茶館經(jīng)營(yíng)采用直線制組織結(jié)構(gòu)形式的缺點(diǎn)是（）。
A.管理集約
B.信息暢通
C.人員少
D.領(lǐng)導(dǎo)者容易陷入事務(wù)堆
4.單項(xiàng)選擇題書(shū)房是家庭品茶的（）場(chǎng)所。
A.一般
B.湊合
C.勉強(qiáng)
D.極好
5.單項(xiàng)選擇題陸羽《茶經(jīng)》所記的“則”，是（）茶粉用的。
A.存放
B.衡量
C.舀取
D.收集
最新試題
品茗用水的主要來(lái)源不包括以下哪一項(xiàng)（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪項(xiàng)是推動(dòng)茶葉產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵因素（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
茶具的創(chuàng)新與發(fā)展起源于哪個(gè)朝代（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪項(xiàng)不是茶具國(guó)際交流的重要影響（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
使用哪種溫度的水沖泡綠茶可以更好地保留茶葉中的營(yíng)養(yǎng)成分（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
品茗用水處理中，以下哪種方法可以去除水中的余氯（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪種過(guò)濾材料在品茗用水凈化中主要用于去除異味和有機(jī)物（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
品茗用水的硬度對(duì)茶湯口感的影響主要體現(xiàn)在哪方面（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪項(xiàng)不是茶館文化中的傳統(tǒng)習(xí)俗（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
哪種茶葉中的茶多酚含量較高，被認(rèn)為具有抗癌作用（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題