問(wèn)答題與其他食源性疾病相比食物中毒有何特征?
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當(dāng)單獨(dú)使用蔗糖來(lái)抑制微生物的生長(zhǎng)繁殖時(shí),糖液濃度達(dá)到()才能發(fā)揮作用。
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麥角中毒的表現(xiàn)可分為以下哪幾種類(lèi)型()
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通常我們所說(shuō)的GMP指的是()
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下列烹飪?cè)铣鰩?kù)原則正確的是()
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蔬菜初加工制品宜在()放置,若在室溫下放置,也應(yīng)該放在陰涼干燥處,但不宜過(guò)于干燥。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題