單項(xiàng)選擇題在沙門(mén)氏菌檢驗(yàn)中，為了驗(yàn)證培養(yǎng)物是否是沙門(mén)氏菌，必須要做的五項(xiàng)生化試驗(yàn)是（）
A.硫化氫試驗(yàn)，靛基質(zhì)試驗(yàn)、尿素酶試驗(yàn)、KCN試驗(yàn)、氨基酸脫氨酶試驗(yàn)
B.硫化氫試驗(yàn)，靛基質(zhì)試驗(yàn)、尿素酶試驗(yàn)、KCN試驗(yàn)、氨基酸脫羧酶試驗(yàn)
C.硫化氫試驗(yàn)，靛基質(zhì)試驗(yàn)、甲基紅試驗(yàn)、KCN試驗(yàn)、氨基酸脫羧酶試驗(yàn)
D.硫化氫試驗(yàn)，靛基質(zhì)試驗(yàn)、甲基紅試驗(yàn)、KCN試驗(yàn)、氨基酸脫氨酶試驗(yàn)
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1.單項(xiàng)選擇題溶血性鏈球菌是（）球菌。
A.革蘭氏陽(yáng)性
B.革蘭氏陰性
C.嗜中性
D.嗜堿性
2.單項(xiàng)選擇題飲料作沙門(mén)氏菌菌檢驗(yàn)時(shí)，需前增菌時(shí)間是（）
A.4h
B.6h
C.12-16h
D.18-24h
3.單項(xiàng)選擇題某樣品經(jīng)增菌后，取增菌液一環(huán)，接種BS平皿，其培養(yǎng)溫度是36±1℃，培養(yǎng)時(shí)間是（）
A.16~18h
B.18~24h
C.24~36h
D.40~48h
4.單項(xiàng)選擇題靛基質(zhì)試驗(yàn)陽(yáng)性，是因?yàn)榧?xì)菌含有（）
A.色氨酸氧化酶
B.色氨酸脫羧酶
C.色氨酸水解酶
D.色氨酸脫氨酶
5.單項(xiàng)選擇題糖發(fā)酵實(shí)驗(yàn)中加入杜氏發(fā)酵管的作用為（）
A.指示酸堿度的變化
B.指示氣體的產(chǎn)生
C.指示微生物數(shù)量
D.指示糖的減少
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