使用調輔料時，按照《食品添加劑使用標準》規(guī)定的種類、用量和使用范圍使用，應做到（）。

目前為止，由天冬酰胺和還原性糖在高溫加熱過程中通過（）而生成丙烯酰胺得到了普遍認可。

SSOP主要八個方面，其中與食品接觸的表面包括（）的清潔度。

下面各項中，屬于食品污染的有（）

轉入到油菜的抗除草基因，可以通過（）傳入。

營養(yǎng)學評價包括（）、（）。

原料肉的安全性問題有（）、（）、（）。

甲基汞進入人體后主要侵犯神經(jīng)系統(tǒng)，特別是中樞神經(jīng)系統(tǒng)，損害最嚴重的（）。

下列關于物理性洗滌的有（）

硝酸鹽、亞硝酸對人體的重要危害途徑之一是與其他物質形成N-亞硝基化合物包括（）和（）。