問答題何為獸藥殘留,我國獸藥殘留超標(biāo)的主要原因有哪些?

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目前為止,由天冬酰胺和還原性糖在高溫加熱過程中通過()而生成丙烯酰胺得到了普遍認可。

題型:填空題

運輸食品的()應(yīng)符合相關(guān)食品安全要求。

題型:多項選擇題

在人體內(nèi)容易累積的農(nóng)藥主要以()農(nóng)藥為主。

題型:填空題

下列關(guān)于物理性洗滌的有()

題型:多項選擇題

食物的貯存涉及包括()等多項預(yù)防食物中毒放入基本原則,貯存不當(dāng)也會影響食品安全。

題型:多項選擇題

不法商販將“吊白塊”加入粉絲、米粉生產(chǎn)中,可使產(chǎn)品色澤潔白,增加產(chǎn)品韌性并起到一定防腐作用,下列有關(guān)“吊白塊”的描述正確的是()。

題型:多項選擇題

有機磷農(nóng)藥中毒主要引起(),其中毒主要毒作用機制為()。

題型:填空題

豆芽遇光會變綠,影響豆芽品質(zhì),所以豆芽在毛菜間存放時可以使用有色塑料袋遮擋光照。

題型:判斷題

國家對農(nóng)藥的使用實行嚴格的管理制度,用以()

題型:多項選擇題

鉛及其化合物對人體都是有毒的,突出的影響是損害造血和心血管系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)和腎。鉛對造血系統(tǒng)和心血管系統(tǒng)的毒害,主要表現(xiàn)為抑制血紅蛋白合成,溶血和血管痙攣,可在人體內(nèi)積累,引起()。因此,鉛檢測是食品衛(wèi)生檢測中的一項重要指標(biāo)。

題型:多項選擇題