單項(xiàng)選擇題我國(guó)四大海產(chǎn)經(jīng)濟(jì)魚(yú)類是指大黃魚(yú)、小黃魚(yú)、烏賊和（）。

A.帶魚(yú)
B.平魚(yú)
C.鮐魚(yú)
D.鯽魚(yú)


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1.單項(xiàng)選擇題食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中使用的洗滌劑、消毒劑應(yīng)當(dāng)符合標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)到（）。

A.對(duì)嬰幼兒無(wú)害
B.對(duì)成人無(wú)害
C.對(duì)環(huán)境無(wú)害
D.對(duì)人安全無(wú)害

2.單項(xiàng)選擇題良好的職業(yè)道德可以創(chuàng)造良好的（），有力于保障個(gè)人的合法利益。

A.經(jīng)濟(jì)效益
B.社會(huì)效益
C.工作環(huán)境
D.社會(huì)環(huán)境

4.單項(xiàng)選擇題國(guó)務(wù)院（）依照《食品安全法》和國(guó)務(wù)院規(guī)定的職責(zé)，對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)實(shí)施監(jiān)督管理。

A.衛(wèi)生行政部門
B.農(nóng)業(yè)行政部門
C.質(zhì)量監(jiān)督部門
D.食品藥品監(jiān)督管理部門

5.單項(xiàng)選擇題扣三絲生坯用料一般為（）。

A.熟雞絲
B.熟筍絲
C.熟火腿絲
D.以上都是