多項(xiàng)選擇題從家庭因素看餐飲市場可分為（）
A.大家庭市場
B.兒童市場
C.單親家庭市場
D.丁克家庭市場
E.老年人市場
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1.單項(xiàng)選擇題餐飲企業(yè)每一餐位平均營業(yè)收入，反映的是（）
A.美味就餐者的消費(fèi)額
B.企業(yè)每位員工的營業(yè)收入
C.每個餐座的平均營業(yè)收入
D.企業(yè)每位員工對于于每個餐座的營業(yè)收入
2.單項(xiàng)選擇題下列餐飲管理職能中，屬于專注企業(yè)“營銷管理”職能的是（）
A.分銷渠道
B.人力資源管理
C.財務(wù)管理
D.成本控制
3.單項(xiàng)選擇題許多餐飲企業(yè)將自己的市場目標(biāo)定位于社會上的年輕人，只是由于在年輕人當(dāng)中的大多數(shù)（）
A.收入高于中年人
B.對餐飲品牌的忠誠度較高
C.喜歡追求高消費(fèi)
D.有社會最大的支付能力
4.單項(xiàng)選擇題（）是保證餐飲產(chǎn)品生產(chǎn)需要，完成銷售計劃的前提和保證。
A.餐飲服務(wù)計劃
B.食品原材料
C.餐飲產(chǎn)品生產(chǎn)計劃
D.銷售
5.單項(xiàng)選擇題企業(yè)注重產(chǎn)品質(zhì)量，拒絕顧客參與，認(rèn)為產(chǎn)品的關(guān)鍵在于本身質(zhì)量的高低，其核心是以質(zhì)取勝，這種觀念是（）。
A.生產(chǎn)觀念
B.推銷觀念
C.產(chǎn)品觀念
D.市場營銷觀念
最新試題
在餐飲企業(yè)的品牌建設(shè)中，以下哪項(xiàng)不是有效的策略（）？
題型：單項(xiàng)選擇題
如何提升餐廳員工的工作滿意度和忠誠度（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
如何提升餐廳的在線評價和口碑（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
在餐廳的顧客投訴處理中，如何有效解決問題并恢復(fù)顧客信任（）？
題型：單項(xiàng)選擇題
在廚房的衛(wèi)生管理中，以下哪項(xiàng)不是必要的措施（）？
題型：單項(xiàng)選擇題
如何有效管理餐廳的庫存成本（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
餐廳在員工招聘和培訓(xùn)方面應(yīng)關(guān)注哪些方面（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
在餐廳的營銷策略中，如何運(yùn)用社交媒體進(jìn)行品牌推廣（）？
題型：單項(xiàng)選擇題
在餐飲企業(yè)的供應(yīng)鏈管理優(yōu)化中，如何提升供應(yīng)鏈的效率和穩(wěn)定性（）？
題型：單項(xiàng)選擇題
以下哪項(xiàng)是餐飲企業(yè)實(shí)施綠色餐飲的重要措施（）？
題型：單項(xiàng)選擇題