鉛在人體中的蓄積多在骨骼中，由于鉛在人體內的長期蓄積從而導致神經(jīng)性和血液性中毒。臨床表現(xiàn)有（）

下列描述符合罐頭殺菌目的的是（）。

日許量是指人類終生每日攝入某種藥物或化學物質，對健康不產(chǎn)生可覺察有害作用的劑量。

雞頸部血管切斷法的放血時間（）

白肌肉（PSE肉）的特征是豬宰后肌肉蒼白、質地松馳、有汁液滲出。

獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗人員在實施宰后檢驗時獸醫(yī)衛(wèi)檢人員剖檢只能在一定部位、一定方向進行，切忌亂劃刀。

炭疽患畜的臨診特征是（）

宰前飼養(yǎng)管理場的圈舍應采用大而分立的形式，防止疫病傳播。

下列描述不屬于成熟肉特征的是（）。

日常生活中，常見的細菌性食物中毒以下說法錯誤的是（）