判斷題索氏抽提法測定糕點中的脂肪時，樣品中的水分對測定沒有影響。
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最新試題
食用油中總極性物質(zhì)測定時，取樣后樣品放在（）加熱。
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硼酸快檢質(zhì)控試驗，一般應(yīng)同時進行哪些試驗（）
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按照檢測場地分類食品快速檢測技術(shù)可劃分為哪幾類（）
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利用極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)（）的不同，通過測量判斷極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)的百分比。
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亞硝酸鹽待測液與標準色階卡目視比色，需在（）內(nèi)判定結(jié)果。
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含硼酸的待測液顯色吹干物，應(yīng)選用（）溶解。
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化學(xué)比色法快速檢測技術(shù)不適用于下列哪類物質(zhì)的檢測（）
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對于硼酸檢測結(jié)果為陽性的樣品，樣品處置方法不正確的是（）
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關(guān)于化學(xué)比色法快速檢測技術(shù)，下列描述不正確的是（）
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食品快速檢測中使用的標準物質(zhì)純度一般≥（）
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