熟制水產(chǎn)品要注意副溶血性弧菌污染。

營養(yǎng)強化劑出于對營養(yǎng)的強化，可以不做限量要求。

在一定地域范圍內，有相當規(guī)模的人群出現(xiàn)某些營養(yǎng)素攝入水平低或缺乏，可以通過強化來改善其攝入水平低或缺乏導致的健康影響。

食品中重金屬有限量要求的包括鉛、鎘、汞、砷、錫、鎳、鉻。

新資源食品分類主要有（）

美國擁有與食品安全有關的法律法規(guī)100余部，其中最主要的法律有（）

食品接觸材料使用的食品添加劑需符合GB 9685的要求。

餐飲業(yè)經(jīng)營者采購的食品必須符合國家有關衛(wèi)生標準和規(guī)定的要求，禁止采購（）

巧克力制品要注意預防金黃色葡萄球菌污染。

食品安全的保障措施包括以下幾個方面：（）、技術支撐體系、監(jiān)測和安全預警系統(tǒng)、建立食品安全綜合監(jiān)督、組織協(xié)調機制，統(tǒng)籌制定食品安全規(guī)劃。