填空題家禽是指人類為了滿足對(duì)()、蛋等的需要,經(jīng)長(zhǎng)期飼養(yǎng)而馴化的鳥(niǎo)類。
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造成畸形草莓的因素往往是在種植的過(guò)程中濫用激素造成的。
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中國(guó)亞熱帶名貴特產(chǎn),自古以來(lái)便有南方“桂圓”,北方“人參”之稱。
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食用油脂,是指能供烹飪使用的各種植物油、動(dòng)物脂及其再制品的統(tǒng)稱。
題型:判斷題
起酥油具有良好的加工性能,一般不宜直接食用,而是用來(lái)加工糕點(diǎn)、面包或煎炸食品。
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胸脯是禽類最大的一塊整肉,脂肪較少,細(xì)嫩香鮮,肉質(zhì)比腿肉略柴。
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魚翅是指鯊魚、鰩魚等硬骨魚類鰭的干制品。
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食鹽是一類極為重要的最基本的咸味調(diào)味品,除用于調(diào)味外,還具有一定的生理作用,如調(diào)節(jié)體內(nèi)的酸堿平衡、滲透壓平衡、維持神經(jīng)、肌肉正常的興奮性等,成人每天攝入量為10克。
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筆村糯米糍、羅崗桂味、增城掛綠有“荔枝三杰”之稱。
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優(yōu)質(zhì)河蟹動(dòng)作靈活,翻過(guò)來(lái)能很快翻轉(zhuǎn),可不斷吐沫并有響聲。
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水產(chǎn)品腌制能有效解決產(chǎn)銷矛盾,彌補(bǔ)保藏手段的不足。
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