單項(xiàng)選擇題()飯店經(jīng)營者的代表人物愷撒·里茲提出了“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”飯店經(jīng)營理念。
A.客棧時(shí)期
B.商業(yè)飯店時(shí)期
C.大飯店時(shí)期
D.現(xiàn)代飯店時(shí)期
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1.單項(xiàng)選擇題飯店業(yè)的()往往是衡量一個(gè)城市或地區(qū)整體發(fā)展水準(zhǔn)的依據(jù)。
A.文明程度
B.發(fā)達(dá)程度
C.繁榮程度
D.發(fā)展?jié)摿?/p>
最新試題
大堂吧是只供客人休息、聊天的地方。
題型:判斷題
禮賓處應(yīng)提供禮賓服務(wù),應(yīng)有專職的門衛(wèi)應(yīng)接服務(wù)人員,24小時(shí)迎送客人。
題型:判斷題
大堂光線一般有自然光即可,不需要配合燈光。
題型:判斷題
前廳部員工應(yīng)始終注意保持環(huán)境安靜,不可大聲喧嘩、哼唱歌曲、聚眾開玩笑等。
題型:判斷題
大堂主要活動(dòng)區(qū)域的()等,應(yīng)以暖色調(diào)為主。
題型:多項(xiàng)選擇題
前廳部員工在服務(wù)過程中應(yīng)講究效率,講究時(shí)效。
題型:判斷題
飯店規(guī)模越大,接待人數(shù)和服務(wù)項(xiàng)目越多,則總臺(tái)面積應(yīng)越大。
題型:判斷題
飯店總臺(tái)一般位于一樓大堂,位置不需太過顯眼。
題型:判斷題
預(yù)訂處應(yīng)18小時(shí)接受包括電話、傳真或網(wǎng)絡(luò)等渠道的客房預(yù)訂。
題型:判斷題
鑰匙機(jī)也稱制卡機(jī),用于為客人制作房卡。
題型:判斷題