飯店規(guī)模越大，接待人數(shù)和服務(wù)項(xiàng)目越多，則總臺(tái)面積應(yīng)越大。

飯店總臺(tái)一般位于一樓大堂，位置不需太過(guò)顯眼。

建立、控制客賬的目的是方便管理客人入住期間的賬務(wù)。

大堂副理相當(dāng)于經(jīng)理助理。

前廳部男員工應(yīng)側(cè)發(fā)不過(guò)耳、后發(fā)不過(guò)領(lǐng)；女員工長(zhǎng)發(fā)可用各色發(fā)卡束起，顯得漂亮。

在交流過(guò)程中，不得與客人開(kāi)玩笑、打逗、過(guò)分隨意，也不得與客人過(guò)分親熱，應(yīng)嚴(yán)格把握好分寸。

為安全起見(jiàn)，飯店的正門(mén)在午夜應(yīng)關(guān)閉，只留邊門(mén)。

預(yù)訂處應(yīng)18小時(shí)接受包括電話、傳真或網(wǎng)絡(luò)等渠道的客房預(yù)訂。

前廳部員工的發(fā)型應(yīng)美觀大方、梳理整齊。

飯店為方便客人購(gòu)買(mǎi)物品，通常在一樓設(shè)有商場(chǎng)。