單項選擇題以下哪項不是食品檢驗的主要目的（）？
A.保證食品的質(zhì)量和安全
B.確定食品的營養(yǎng)成分和含量
C.檢測食品中的有害物質(zhì)和污染物
D.提升食品的外觀和口感
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員在進行樣品前處理時，以下哪項是不常見的步驟（）？
A.粉碎
B.干燥
C.溶解
D.發(fā)酵
2.單項選擇題在食品檢驗中，對于食品中的添加劑含量檢測，常用的檢測方法是（）。
A.滴定法
B.色譜法
C.顯微鏡觀察
D.原子吸收光譜法
3.單項選擇題食品檢驗員在進行食品檢驗時，必須遵守的職業(yè)道德規(guī)范不包括（）。
A.公正、客觀
B.嚴謹、細致
C.保密、守時
D.隨意、主觀
4.單項選擇題在食品中添加抗氧化劑的主要目的是（）。
A.增加食品的營養(yǎng)價值
B.延長食品的保質(zhì)期
C.提高食品的口感
D.改變食品的顏色
5.單項選擇題食品檢驗員在檢測食品中的微生物污染時，以下哪項不是常用的檢測指標（）？
A.菌落總數(shù)
B.大腸桿菌群
C.霉菌和酵母菌
D.蛋白質(zhì)含量
最新試題
食品檢驗員在檢測食品中的農(nóng)藥殘留時，可能會考慮以下哪些因素（）？
題型：多項選擇題
農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員在檢測食品中的添加劑時，為何需要特別注意其添加量（）？
題型：單項選擇題
食品檢驗員在進行食品微生物檢驗時，需要特別注意的事項是（）。
題型：單項選擇題
在食品中添加抗氧化劑的主要目的是（）。
題型：單項選擇題
以下哪些技能是農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員應該具備的（）？
題型：多項選擇題
食品檢驗員在進行食品檢驗時，必須遵守的職業(yè)道德規(guī)范不包括（）。
題型：單項選擇題
食品檢驗員在編寫檢驗報告時，通常需要包含哪些內(nèi)容（）？
題型：多項選擇題
食品檢驗員在評估食品的安全性時，通常會考慮哪些因素（）？
題型：多項選擇題
以下哪項不是食品檢驗的主要目的（）？
題型：單項選擇題
農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員在日常工作中，可能會遇到哪些挑戰(zhàn)（）？
題型：多項選擇題