單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)生物學(xué)價(jià)值最高的是（）。
A.谷類
B.肉類
C.蛋類
D.奶類
E.豆類
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題豆類食物可與谷類食物混合食用而提高谷類蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是因?yàn)槎诡愂澄镏懈缓ǎ?/a>
A.蛋氨酸
B.賴氨酸
C.蘇氨酸
D.色氨酸
E.亮氨酸
2.單項(xiàng)選擇題為適合嬰兒消化系統(tǒng)的特點(diǎn)，避免食品過(guò)敏，嬰兒首先添加的輔食種類應(yīng)為（）。
A.蛋類
B.谷類
C.豆類
D.肉類
E.果類
3.單項(xiàng)選擇題核黃素良好的食物來(lái)源是（）。
A.水果
B.糧谷類
C.植物油
D.動(dòng)物內(nèi)臟
E.肉類
4.單項(xiàng)選擇題豆類中含有的具有抗氧化、抗腫瘤等多種作用的物質(zhì)是（）。
A.維生素
B.礦物質(zhì)
C.抗?fàn)I養(yǎng)因子
D.豆類蛋白
E.生物活性物質(zhì)
5.單項(xiàng)選擇題視黃醇當(dāng)量是指（）。
A.維生素A1的量
B.維生素A2的量
C.體內(nèi)具有維生素A活性物質(zhì)的總量
D.β－胡蘿卜素的量
E.其他維生素A原的量
最新試題
疾病控制人員下一步應(yīng)開展的工作有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
該公司的主要違法事實(shí)是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
進(jìn)行食品污染調(diào)查時(shí)，進(jìn)行污染物調(diào)查包括的內(nèi)容有哪些（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
確證由沙門氏菌引發(fā)食物中毒必須做血清學(xué)檢查，血清采取必須是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
檢查沙門氏菌中毒，確證診斷必須要達(dá)到以下何要求（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
沙門氏菌食物中毒發(fā)熱的主要原因是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
從法律上說(shuō)，當(dāng)事人逾期不履行處罰決定的，作出處罰決定的機(jī)關(guān)還可以采取執(zhí)行罰的措施，即讓當(dāng)事人承擔(dān)新的持續(xù)不斷的義務(wù)來(lái)促使其履行義務(wù)。執(zhí)行罰的要件有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
容易引起該類食物中毒的食物具有的特點(diǎn)有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
和食物中毒調(diào)查有關(guān)的數(shù)學(xué)資料有哪些（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
該起中毒事故屬何類食物中毒（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題