單項(xiàng)選擇題美國(guó)禽肉采樣時(shí)間，預(yù)冷前每（）小時(shí)一次，預(yù)冷后每（）小時(shí)一次。
A.1；2
B.2；2
C.1；4
D.2；4
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1.單項(xiàng)選擇題罐頭殺菌記錄審核在第（）個(gè)工作日完畢，記錄保存（）年。熱力殺菌、保溫培養(yǎng)記錄永久保存。
A.2；2
B.2；3
C.3；2
D.3；3
2.單項(xiàng)選擇題韓國(guó)水產(chǎn)品：原料型和初級(jí)加工（）獸醫(yī)證書(shū)，深加工（）獸醫(yī)證書(shū)。
A.需要；需要
B.不需要；不需要
C.需要；不需要
D.不需要；需要
3.單項(xiàng)選擇題歐盟寄生蟲(chóng)控制要求（）℃以下、 （）天以上。
A.-18；1
B.-20；1
C.-18；7
D.-20；7
4.單項(xiàng)選擇題美國(guó)寄生蟲(chóng)控制要求（）℃以下、 （）天以上。
A.-18；1
B.-20；1
C.-18；7
D.-20；7
5.單項(xiàng)選擇題歐盟組胺檢測(cè)，對(duì)魚(yú)取樣條數(shù)（）、限量（）PPM。
A.18；100
B.18；50
C.9；100
D.9；50
最新試題
溫度記錄裝置需要進(jìn)行有效的經(jīng)常的校正，以保證其在加工過(guò)程中盡可能的與溫度計(jì)的溫度一致，至少不要高于水銀溫度計(jì)的溫度。也不能低于水銀溫度計(jì)的溫度（）以上。
題型：填空題
從鍋爐到殺菌間總管道蒸汽壓力要保持在（）以上
題型：填空題
排放的冷卻水中余氯含量在（）
題型：填空題
罐頭冷卻后的溫度在（）
題型：填空題
放置軟質(zhì)容器和半鋼容器的托盤的層高一般較包裝物高出（）以上，開(kāi)孔面積不低于30%
題型：填空題
氣動(dòng)溫度控制儀應(yīng)有適宜的（）來(lái)保證供應(yīng)清潔干燥的空氣
題型：填空題
鍋體是采用厚度在（）以上的鍋爐鋼板鉚接或焊接而成
題型：填空題
殺菌鍋底部不應(yīng)使用（）
題型：填空題
臥式靜止殺菌鍋必須裝有沿鍋內(nèi)全長(zhǎng)延伸的蒸汽噴射管。沿殺菌鍋底部蒸汽噴射管上的孔眼應(yīng)設(shè)在沿該管頂部（）處，也即頂部中心兩側(cè)（）之內(nèi)。
題型：填空題
進(jìn)入溫度自動(dòng)控制儀表的壓縮空氣必須清潔干燥，壓力穩(wěn)定，一般壓縮空氣先經(jīng)過(guò)（），經(jīng)過(guò)濾減壓，使壓力穩(wěn)定在一定的范圍內(nèi)，以保證儀表正常工作。
題型：填空題