單項選擇題原子是由（）和電子所構(gòu)成的。
A.原子核
B.質(zhì)子
C.中子
D.質(zhì)子、中子和正電荷
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1.單項選擇題食品衛(wèi)生檢驗需在無菌條件下進行接種，為使接種室達(dá)到無菌狀態(tài)，一般采用（）方法是正確的。
A.30W紫外線燈開啟1h后關(guān)燈操作
B.30W紫外線燈開啟隔夜，關(guān)燈操作
C.在紫外線燈開啟下操作
D.開啟紫外線燈1h后關(guān)燈在酒精燈下操作
2.單項選擇題緩沖溶液中加入少量的酸或堿時，溶液的（）不發(fā)生顯著改變。
A.PK酸值
B.濃度
C.緩沖容
D.pH值
3.單項選擇題雙二硫腙光度法測Pb，選用波長為（）。
A.510nm
B.440nm
C.660nm
D.540nm
最新試題
含硼酸的待測液顯色吹干物，應(yīng)選用（）溶解。
題型：單項選擇題
若測定正在煎炸的油品，需要從油中取出油炸食品，等待（）分鐘后再測量。
題型：單項選擇題
關(guān)于化學(xué)比色法快速檢測技術(shù)，下列描述不正確的是（）
題型：單項選擇題
配制茚三酮試液需用（）溶解。
題型：單項選擇題
食品快速檢測中使用的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)純度一般≥（）
題型：單項選擇題
利用極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)（）的不同，通過測量判斷極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)的百分比。
題型：單項選擇題
火腿腸中亞硝酸鹽的快速檢測，一般選用（）提取樣品中的亞硝酸鹽。
題型：單項選擇題
食用油中總極性物質(zhì)測定時，取樣后樣品放在（）加熱。
題型：單項選擇題
重復(fù)性測試表征的是測試的（）
題型：單項選擇題
亞硝酸鹽待測液與標(biāo)準(zhǔn)色階卡目視比色，需在（）內(nèi)判定結(jié)果。
題型：單項選擇題