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填空題風(fēng)味強(qiáng)度（FU）為風(fēng)味物質(zhì)濃度和風(fēng)味物質(zhì)（）的比值。

1.填空題建立閾值的基本方法是多組的（）法測(cè)試。

2.填空題對(duì)一個(gè)刺激能確實(shí)識(shí)別出物質(zhì)的最低濃度叫做（）閾值，通常（）絕對(duì)閾值。

3.填空題對(duì)一個(gè)刺激由無感覺到有感覺的最低濃度稱為（）閾值，即能夠辨別出其與對(duì)照有區(qū)別，但不知是何種物質(zhì)。

4.填空題對(duì)一個(gè)刺激能辨認(rèn)的最低濃度差，稱為（）閾值。

5.填空題閾值是指感覺器官能夠感受到的（）濃度。