美藍染色法對酵母菌染色后，在光學顯微鏡下觀察活菌為（）

在進行細菌革蘭氏染色時，最好選用（）的細菌。

罐藏食品的殺菌是指（）

關(guān)于微生物利用氨源的描述，下列正確的是（）

病毒的分類系統(tǒng)最高階層是（）

下列缺壁細胞中，屬于天然形成的是（）

發(fā)酵工業(yè)中常用（）的菌作種子菌。

下列食品在儲藏時利用了高滲理論的是（）

水能夠控制微生物細胞內(nèi)溫度變化的主要原因是（）

在單細胞蛋白生產(chǎn)中，最佳的收獲期是（）