炔烴的叁鍵是由一個(gè)（）鍵和二個(gè)（）鍵構(gòu)成的，且（）。

可以用于區(qū)別醛糖和酮糖的試劑是（）。

（）的分子間存在氫鍵，所以沸點(diǎn)（），（）不能形成分子間氫鍵，所以沸點(diǎn)（）。

下列物質(zhì)能加氫還原生成羥基酸的是（）。

命名為（），它可以溶于（）中，生成（），生成的鈉鹽常作為（）。

HOOC-COOH命名為（），俗稱（），是二元酸中（）最（）的。

能使高錳酸鉀褪色和藍(lán)色石蕊試紙變紅的是（）。

油脂是（）和（）所形成的酯。在室溫下呈液態(tài)的油脂稱為（），在室溫下呈固態(tài)的油脂稱為（）。

淀粉、纖維素的基本結(jié)構(gòu)單位是（）。

葡萄糖開鏈結(jié)構(gòu)的旋光異構(gòu)體數(shù)目有（）