某些食用菌如平菇和香菇，在子實(shí)體分化時(shí)不需要變溫條件的刺激，保持恒溫就可以形成子實(shí)體，這種特性稱變溫結(jié)實(shí)。

食用菌產(chǎn)量居世界第一位的國(guó)家是（）

優(yōu)質(zhì)純正的菌種是食用菌栽培成功的根本保證。

日光干制食用菌簡(jiǎn)單易行，不需要任何技術(shù)。

變溫刺激對(duì)于下列哪種食用菌的子實(shí)體分化有重要作用（）

木屑原種培養(yǎng)基采用高壓蒸汽滅菌方式，于123~126℃左右維持1.5~2h即可。

平菇細(xì)菌性斑點(diǎn)病菌柄和菌蓋上有橢圓形紅褐色凹陷病斑，大小一致，邊緣整齊。

原種是通過孢子或組織分離等方式獲得，并經(jīng)鑒定為種性優(yōu)良、遺傳相對(duì)穩(wěn)定的菌絲體。

銀耳原基出現(xiàn)后要加大通風(fēng)量，切忌高溫。

黑木耳優(yōu)質(zhì)母種的菌絲白色至米黃色，平貼培養(yǎng)基匍匐生長(zhǎng)，菌絲短，整齊。