單項選擇題胸圍可用卷尺測量，是指（）。
A.肩胛骨后角處體軀的垂直周徑
B.前肢管骨上1/3處測量的周徑
C.沿著肩胛骨后方，從鬐甲到胸骨的垂直距離
D.左右第六肋骨間的最大距離
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1.單項選擇題背高可用測杖測量，是指（）。
A.從鬐甲最高點到地面的垂直距離
B.肩端到坐骨端的距離
C.肩端到坐骨端后緣垂直線的水平距離
D.最后胸椎棘突到地面的垂直距離
2.單項選擇題體直長可用測杖測量，是指（）。
A.從鬐甲最高點到地面的垂直距離
B.肩端到坐骨端的距離
C.肩端到坐骨端后緣垂直線的水平距離
D.最后胸椎棘突到地面的垂直距離
3.單項選擇題體斜長可用測杖或卷尺測量，是指（）。
A.從鬐甲最高點到地面的垂直距離
B.肩端到坐骨端的距離
C.肩端到坐骨端后緣垂直線的水平距離
D.最后胸椎棘突到地面的垂直距離
4.單項選擇題體高可用測杖或卷尺測量，是指（）。
A.從鬐甲最高點到地面的垂直距離
B.肩端到坐骨端的距離
C.肩端到坐骨端后緣垂直線的水平距離
D.最后胸椎棘突到地面的垂直距離
5.單項選擇題鮮牛奶采用高溫短時間殺菌時，通常將牛奶加熱到（）℃，保持（）秒鐘。
A.62-65，18-19
B.72-75，15-16
C.80-85，8-9
D.90-100，5-6