單項選擇題可用于微生物分離鑒定的培養(yǎng)基是（）

A.固體、天然、選擇培養(yǎng)基
B.固體、化學(xué)、鑒別培養(yǎng)基
C.半固體、天然、鑒別培養(yǎng)基
D.半固體、天然、選擇培養(yǎng)基


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1.單項選擇題在發(fā)酵中有關(guān)氧的利用正確的是（）

A.微生物可直接利用空氣中的氧
B.微生物只能利用發(fā)酵液中溶解氧
C.溫度升高，發(fā)酵液中溶解氧增多
D.需向發(fā)酵液中連續(xù)補充空氣并不斷地攪拌

2.單項選擇題關(guān)于菌種的選育不正確的是（）

A.自然選育的菌種不經(jīng)過人工處理
B.誘變育種原理的基礎(chǔ)是基因突變
C.通過有性雜交可形成工程細(xì)胞
D.采用基因工程的方法可構(gòu)建工程菌

3.單項選擇題以下發(fā)酵產(chǎn)品中不屬于微生物代謝產(chǎn)物的是（）

A.味精
B.啤酒
C.“人造肉”
D.人生長激素

4.單項選擇題利用酵母菌發(fā)酵生產(chǎn)酒精時，投放的最適原料和產(chǎn)生酒精階段要控制的必要條件是（）

A.玉米粉和有氧
B.大豆粉和有氧
C.玉米粉和無氧
D.大豆粉和無氧

5.單項選擇題單細(xì)胞蛋白是指（）

A. 由工程菌發(fā)酵生產(chǎn)的動物蛋白藥品
B. 由發(fā)酵獲得的細(xì)菌合成分泌的氨基酸類代謝產(chǎn)物
C. 通過發(fā)酵所獲得的大量微生物菌體
D. 微生物發(fā)酵產(chǎn)生的用途廣泛的各種酶