世界衛(wèi)生組織規(guī)定：每人每天攝入砷不超過（）

日許量是指人類終生每日攝入某種藥物或化學(xué)物質(zhì)，對(duì)健康不產(chǎn)生可覺察有害作用的劑量。

腌臘肉制品加工中添加的著色劑有硝酸鹽和亞硝酸鹽。

炭疽患畜的臨診特征是（）

冷鏈動(dòng)物性食品可攜帶新冠病毒，有樣本檢測(cè)呈陽性。

日常生活中，常見的細(xì)菌性食物中毒以下說法錯(cuò)誤的是（）

引起黑腳病的是下列哪種物質(zhì)？（）

食品安全性評(píng)價(jià)體系包括食品安全性毒理學(xué)評(píng)價(jià)和食品安全風(fēng)險(xiǎn)分析兩部分內(nèi)容。

下列描述符合罐頭殺菌目的的是（）。

化學(xué)污染物經(jīng)食物鏈逐級(jí)傳遞，會(huì)發(fā)生富集作用。