單項(xiàng)選擇題液體密度天平平衡后各砝碼的位置分別是：1號(hào)=9；2號(hào)=7；3號(hào)=5；4號(hào)=9。那么，它的正確讀數(shù)應(yīng)該是（）

A.0.9759
B.0.9579
C.0.9975
D.0.9957


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1.單項(xiàng)選擇題液體密度天平的測(cè)定原理基于（）

A.阿基米德定律
B.牛頓定律
C.伯努利方程
D.朗伯比爾定律

2.單項(xiàng)選擇題測(cè)定油脂折光指數(shù)的仲裁方法是（）

A.韋氏天平法
B.阿貝折射儀法
C.羅維朋比色法
D.水平密度瓶法

3.單項(xiàng)選擇題小麥粉白度計(jì)使用前必須預(yù)熱（）

A.15min
B.30min
C.45min
D.60min

4.單項(xiàng)選擇題大米的定等項(xiàng)目是（）

A.碎米率
B.加工精度
C.水分
D.雜質(zhì)

5.單項(xiàng)選擇題測(cè)定油脂相對(duì)密度的作用是（）

A.可測(cè)定油脂顏色深淺
B.可反映油脂顏色酸敗程度
C.可以判斷油脂純度
D.都不對(duì)