測(cè)定脂肪的溶劑，其溶解脂肪能力強(qiáng)的是（）

測(cè)定食品中水分時(shí)，常壓干燥法的干燥溫度為（）。

管式石墨爐原子化器由（）組成。

凝膠過(guò)濾色譜中哪一類(lèi)分子出峰最快？（）

（）可以用索氏提取法測(cè)定其含量。

凱氏定氮法實(shí)驗(yàn)中加入硫酸銅的目的是（）

雙氧水做灰化助劑的優(yōu)點(diǎn)有（）

乳與乳制品中脂肪含量的測(cè)定適用下列哪種方法？（）

目前瘦肉精的檢測(cè)方法有哪些？（）

肉類(lèi)樣品的干法灰化完全判定標(biāo)準(zhǔn)為（）。