單項選擇題檢驗沙門氏菌的五個基本步驟的順序是（）
A.選擇性增菌→前增菌→選擇性平板分離→生化鑒定試驗→血清學(xué)分型鑒定
B.選擇性平板分離→生化鑒定試驗→血清學(xué)分型鑒定→選擇性增菌→前增菌
C.前增菌→選擇性增菌→選擇性平板分離→生化鑒定試驗→血清學(xué)分型鑒定
D.前增菌→選擇性增菌→生化鑒定試驗→血清學(xué)分型鑒定→選擇性平板分離
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1.單項選擇題冷原子吸收法測乳品中的汞時，在強(qiáng)酸性溶液中，用氯化亞錫將汞離子還原為汞，以（）為載體，將汞吹出。
A.氮氣
B.氫氣
C.乙炔
D.氬氣
2.單項選擇題二硫腙比色法測乳品中的汞時，在酸性介質(zhì)（）中反應(yīng)生成橙紅色的二硫腙汞絡(luò)鹽，溶于四氯化碳有機(jī)溶劑。
A.pH=1～2
B.pH=5～6
C.pH=8～9
D.pH=10～12
3.單項選擇題二硫腙比色法測乳品中的汞時，在酸性介質(zhì)中二硫腙與（）反應(yīng)生成橙紅色的二硫腙汞絡(luò)鹽，溶于四氯化碳有機(jī)溶劑。
A.低價汞
B.高價汞
C.有機(jī)汞
D.單質(zhì)汞
4.單項選擇題下面哪種測定乳及乳制品中的汞含量的方法是錯誤的（）
A.二硫腙比色法
B.苯芴銅比色法
C.冷原子吸收分光光度法
D.原子熒光光譜分析法
5.單項選擇題在用原子吸收分光光度法來測定乳及乳制品中的錫含量中，苯層呈紫紅色是有碘析出，在樣品溶液萃取前加入（）還原碘，可以消除碘的干擾。
A.過硫酸鈉飽和溶液
B.碘化鉀溶液
C.酒石酸溶液
D.亞硫酸鈉飽和溶液
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