單項選擇題白酒中總酸含量計算公式中x=C*v*60/50.0中,50.0表示(),單位為ML。

A.氫氧化鈉標準溶液的體積
B.吸取樣品的體積
C.加入燒杯中水的體積
D.消耗的氫氧化鈉標準滴定液的體積


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1.單項選擇題實驗室組裝較低沸點組分的普通回流裝置時,至少應選用()等玻璃儀器。

A.球形冷凝管、圓底燒瓶
B.波氏吸收管、平底燒瓶
C.單管蒸餾頭、蛇形冷凝管
D.直形冷凝管、三角瓶

3.單項選擇題下列選項中屬于氨基酸的化學性質的是()

A.與茚三酮反應
B.水中的溶解性
C.旋光反應
D.吸光性質

4.單項選擇題密度瓶法是測定黃酒中()的方法之一。

A.酒精度
B.總酸
C.總脂
D.甲醇

5.單項選擇題制備測酒精度試樣時,量取樣品的溫度是()。

A.15℃
B.20℃
C.25℃
D.30℃