單項選擇題白酒中總酸含量計算公式中x=C*v*60/50.0中,50.0表示(),單位為ML。
A.氫氧化鈉標準溶液的體積
B.吸取樣品的體積
C.加入燒杯中水的體積
D.消耗的氫氧化鈉標準滴定液的體積
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1.單項選擇題實驗室組裝較低沸點組分的普通回流裝置時,至少應選用()等玻璃儀器。
A.球形冷凝管、圓底燒瓶
B.波氏吸收管、平底燒瓶
C.單管蒸餾頭、蛇形冷凝管
D.直形冷凝管、三角瓶
2.單項選擇題制備測酒精度試樣時,加熱蒸餾時間(指沸騰后蒸餾時間)應控制在()內。
A.(30~40)MIN
B.(10~20)MIN
C.30MIN
D.20MIN
3.單項選擇題下列選項中屬于氨基酸的化學性質的是()
A.與茚三酮反應
B.水中的溶解性
C.旋光反應
D.吸光性質
4.單項選擇題密度瓶法是測定黃酒中()的方法之一。
A.酒精度
B.總酸
C.總脂
D.甲醇
5.單項選擇題制備測酒精度試樣時,量取樣品的溫度是()。
A.15℃
B.20℃
C.25℃
D.30℃
最新試題
若分光光度計的吸收池盛放過不溶于水的溶劑,應使用()進行清洗。
題型:單項選擇題
下列不屬于葡萄酒、果酒外觀檢驗項目的是()。
題型:單項選擇題
電位滴定法測黃酒中()時,PH=8.2為其滴定終點。
題型:單項選擇題
電位滴定法測黃酒中總酸時,裝樣品的容器是()。
題型:單項選擇題
食品抽樣檢驗需要一定的抽樣工具,下列不屬于樣品抽樣工具的是()。
題型:單項選擇題
比色法葡萄酒中甲醇的測定原理:甲醇經氧化成()后,與品紅--亞硫酸作用生成藍紫色化合物,與標準系列比較定量。
題型:單項選擇題
食品檢驗往往采用抽樣檢驗,下列關于抽樣的基本要求不正確的是()。
題型:單項選擇題
電位滴定法測果酒中總酸判斷題終點的方法是()。
題型:單項選擇題
食品檢驗的異常結果,通常是指標準規(guī)定檢驗項目的檢測值偏離產品的(),例如某產品的總氮含量為48G/KG,其中銨態(tài)氮含量為56G/KG。
題型:單項選擇題
玻璃器具常用洗滌劑清洗,不可用于洗滌精密玻璃量器的低泡沫洗滌劑是()。
題型:單項選擇題