最新試題
高筋面粉適用于（）
適合烙熟的品種是（）
面團冷藏發(fā)酵時間最少為（）
為了增加面團的筋性，可以加少量（）
面筋的比延伸性為0.4厘米/分鐘的為（）面筋。
手指餅干是（）不可缺少的圍邊和底層。
果醬屬于（）
水晶蝦餃屬于（）
川式點心的代表品種是（）
薩琪瑪屬于（）面點。