判斷題用冷原子吸收分光光度法測乳品中汞含量的原理:在強(qiáng)酸性溶液中,用氯化亞錫將汞離子氧化為汞,然后以氮?dú)饣蚋稍锴鍧嵖諝鉃檩d體,將汞吹出。
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酸溶液能跟酸堿指示劑反應(yīng)、能跟多種活潑金屬反應(yīng)、()。
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2011年5月6日罐裝的酒,()是錯誤的標(biāo)示方式。
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乳制品的樣品留樣,要在正常保存條件下至保質(zhì)期滿后()為止,以供必要的品質(zhì)測定及處理產(chǎn)品質(zhì)量糾紛時使用。
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營養(yǎng)瓊脂脫水培養(yǎng)基開封后的儲存條件為:25℃以下()。
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在對某樣品檢驗(yàn)結(jié)果的原始記錄進(jìn)行審核時,下列不屬于原始記錄審核工作內(nèi)容的是()。
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液態(tài)法白酒是以()為原料,采用基酒,用香醅串香或用食用添加劑調(diào)味調(diào)香,勾兌而成的白酒。
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比色法葡萄酒中甲醇的測定原理:甲醇經(jīng)氧化成()后,與品紅--亞硫酸作用生成藍(lán)紫色化合物,與標(biāo)準(zhǔn)系列比較定量。
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隔水式培養(yǎng)箱的溫度變化范圍一般在()。
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食品檢驗(yàn)時往往需要對樣品進(jìn)行分樣,檢驗(yàn)用樣品的分樣一般一式()份。
題型:單項(xiàng)選擇題
比色法測果酒中甲醇含量所用試樣的制備過程中,所用收集餾出液的儀器是()。
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