判斷題測定乳及乳制品中的錫含量時,樣品處理的方法和鋅的樣品處理方法是不同的。
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不同的食品,抽樣檢驗對樣品的數(shù)量要求不同,樣品的數(shù)量要依據(jù)()而確定。
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食品抽樣檢驗需要一定的抽樣工具,下列不屬于樣品抽樣工具的是()。
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菌落總數(shù)測定培養(yǎng)基配制方法為各營養(yǎng)成分加于蒸餾水中,煮沸溶解,調(diào)節(jié)PH至()。
題型:單項選擇題
比色法葡萄酒中甲醇的測定原理:甲醇經(jīng)氧化成()后,與品紅--亞硫酸作用生成藍紫色化合物,與標(biāo)準系列比較定量。
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用PH計測PH值時,最后需要將試液的()。
題型:單項選擇題
在對某樣品檢驗結(jié)果的原始記錄進行審核時,下列不屬于原始記錄審核工作內(nèi)容的是()。
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電位滴定法測黃酒中總酸時,裝樣品的容器是()。
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測葡萄酒中干浸出物時,恒溫水浴的作用是()。
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食品檢驗往往采用抽樣檢驗,下列關(guān)于抽樣的基本要求不正確的是()。
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電位滴定法測黃酒中()時,PH=8.2為其滴定終點。
題型:單項選擇題