大豆中的抗?fàn)I養(yǎng)因子如（）會(huì)使人體產(chǎn)生不適。

體內(nèi)水的排出有幾種形式（）

水果中因含有多種有機(jī)酸而具有酸味，有機(jī)酸中（）含量較多。

氨基葡萄糖的主要食物來(lái)源有（）

在日常生活當(dāng)中應(yīng)當(dāng)注意控制食鹽數(shù)量，已經(jīng)患有（）等疾病的患者應(yīng)當(dāng)選擇低鈉鹽，并注意調(diào)味清淡。

由半胱氨酸轉(zhuǎn)化而來(lái)的牛磺酸，在（）含量較高，更適合于嬰兒的腦發(fā)育。

（）以提高一種或幾種礦物質(zhì)的水平，或者使食物中的礦物質(zhì)變得更容易被利用。

具有抗氧化性的植物化學(xué)物有（）

大豆異黃酮的生物學(xué)作用有（）

蛋白質(zhì)尤其是動(dòng)物性蛋白攝入過(guò)多，對(duì)人體的害處有（）