單項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)中,食物中毒現(xiàn)場調(diào)查不包括()。
A.明確診斷
B.調(diào)查中毒情況
C.檢查一般衛(wèi)生狀況
D.確定中毒食品
E.采樣檢驗(yàn)
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1.單項(xiàng)選擇題鉛作業(yè)人群膳食安排中應(yīng)限制()。
A.能量供給
B.蛋白質(zhì)
C.脂肪
D.膳食纖維
E.維生素C
2.單項(xiàng)選擇題針對食物中毒的主要措施不包括()。
A.注意衛(wèi)生,防止食品污染
B.低溫保藏,控制細(xì)菌繁殖及毒素形成
C.對從業(yè)人員進(jìn)行預(yù)防接種
D.食用前徹底加熱殺死病原體及破壞毒素
E.加強(qiáng)有毒動植物及化學(xué)毒物的管理,執(zhí)行衛(wèi)生法規(guī)及管理?xiàng)l例
3.單項(xiàng)選擇題肉毒梭菌毒素中毒的主要臨床表現(xiàn)是()。
A.呼吸數(shù)頻,面色蒼白
B.共濟(jì)失調(diào),全身麻痹癱瘓
C.視力模糊,眼瞼下垂,復(fù)視
D.嘔吐,腹痛,腹瀉,綠色水樣便
E.酒醉步,植物神經(jīng)功能紊亂
4.單項(xiàng)選擇題幼兒是異食癖的好發(fā)年齡,一般認(rèn)為與何種營養(yǎng)素缺乏有關(guān)?()
A.維生素B1
B.維生素B2
C.硒
D.鋅
E.鈣
5.單項(xiàng)選擇題不能防止N-亞硝基化合物危害的措施是()。
A.維生素C
B.維生素E
C.酚類化合物
D.防霉
E.施用氮肥
最新試題
蛋黃中含量較高的營養(yǎng)素不包括()。
題型:單項(xiàng)選擇題
胎兒大腦發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期為()。
題型:單項(xiàng)選擇題
某人進(jìn)食鮮牛奶后,出現(xiàn)胃腸不適、脹氣、痙攣和腹瀉的癥狀,一起進(jìn)食的其他人則無此癥狀,該現(xiàn)象最可能的病因是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
膳食調(diào)配時(shí)需要特別注意補(bǔ)充的食物是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
農(nóng)村學(xué)齡前兒童的主要營養(yǎng)問題不包括()。
題型:單項(xiàng)選擇題
在早期,90%能量來自()。
題型:單項(xiàng)選擇題
中毒表現(xiàn)最嚴(yán)重的是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
牛奶中的熱敏性蛋白為()。
題型:單項(xiàng)選擇題
針對食物中毒的主要措施不包括()。
題型:單項(xiàng)選擇題
將調(diào)查對象的一日份全部熟食收集后進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室分析屬于()。
題型:單項(xiàng)選擇題