單項(xiàng)選擇題以結(jié)合型煙酸存在，不能被人體吸收利用的食物是（）。
A.大米
B.小麥
C.玉米
D.小米
E.蕎麥
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1.單項(xiàng)選擇題可出現(xiàn)毒性反應(yīng)的血鉀濃度是（）。
A.2.5mmol/L
B.3.5mmol/L
C.4.5mmol/L
D.5.5mmol/L
E.6.5mmol/L
2.單項(xiàng)選擇題腸黏膜上皮細(xì)胞吸收蛋白質(zhì)的主要形式是（）。
A.蛋白質(zhì)
B.多肽
C.寡肽
D.五肽
E.氨基酸
3.單項(xiàng)選擇題要維持細(xì)胞內(nèi)正常滲透壓，細(xì)胞內(nèi)濃度遠(yuǎn)高于細(xì)胞外的元素是（）。
A.鈣
B.鈉
C.磷
D.鉀
E.鋅
4.單項(xiàng)選擇題提倡糧豆混吃的原因是（）。
A.蛋白質(zhì)互補(bǔ)作用
B.經(jīng)濟(jì)實(shí)惠
C.烹調(diào)方便
D.來源廣泛
E.脂肪含量低
5.單項(xiàng)選擇題正常人血糖濃度恒定范圍是（）。
A.3.79～6.01mmol/L
B.3.89～6.11mmol/L
C.3.99～6.21mmol/L
D.4.29～6.21mmol/L
E.5.29～7.11mmol/L
最新試題
正常情況下，機(jī)體每日的必要氮損失相當(dāng)于蛋白質(zhì)約（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
水溶性維生素的特點(diǎn)不包括（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
在動物性食物蛋白質(zhì)中，含量較多的氨基酸是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
硒缺乏的易感人群為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
0～5個(gè)月的嬰兒每日脂肪的攝入量應(yīng)占總能量的（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
中國營養(yǎng)學(xué)會推薦成年人膳食纖維的攝入量是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
幼兒期每日脂肪的攝入量應(yīng)占總能量的（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
蛋氨酸含量偏低的蛋白是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
患PEM的原因是膳食缺乏（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
被認(rèn)為是抗脂肪肝因子之一的氨基酸是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題