適合冰鎮(zhèn)后再飲用的酒水包括（）。

葡萄酒開瓶說法正確的有（）。

簡述酒水賬單的作用及內容。

簡述如何正確使用調酒壺調制雞尾酒？

飯店西餐服務講究菜肴與酒水的搭配，如使用奶酪時一般配以（）。

酒水瓶罐的封口常見的有（）。

葡萄酒開瓶后，將木塞放入客人右側的小碟中。

簡述酒水賬單開錯該如何處理？

酒水發(fā)放要注意哪些事項？

斟酒時應站在客人右后側，進行斟酒時腳應呈“大丁字步”姿勢。