A.中國膳食模式
B.發(fā)達(dá)國家模式
C.日本模式
D.以上選項(xiàng)都正確
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A.飲食有節(jié)
B.食物多樣
C.粗細(xì)搭配
D.不餓不吃
A.食物生熟不分
B.交叉感染
C.食物用餐前加熱不夠或處理不當(dāng)
D.以上選項(xiàng)都正確
A.甜葉菊
B.環(huán)已基糖精
C.糖精
D.麥芽糖
A.山梨酸鉀
B.硝酸鈉
C.苯丙酸
D.山梨酸鈉
A.生物性污染
B.物理性污染
C.化學(xué)性污染
D.放射性污染
最新試題
下列食物中存在反式脂肪酸的有()
富含γ-氨基丁酸的食品有:山藥、番茄、馬鈴薯、南瓜、()
油脂在高溫下發(fā)生()等各種復(fù)雜的物理化學(xué)變化,其結(jié)果使油脂產(chǎn)生增稠、色澤變暗、分解溫度下降、泡沫增多等現(xiàn)象,叫做油脂的熱變性。
食材切成()放置時(shí),營養(yǎng)素通過刀的切口與空氣中的氧接觸的機(jī)會(huì)增多,氧化而破壞的程度也增高。
巧克力是一種()為基本組成的、添加乳固體或香味料,具有獨(dú)特的色澤、香氣、滋味和精細(xì)質(zhì)感、精美而耐保藏,并具有很高熱值的甜味固體食品。
在日常生活當(dāng)中應(yīng)當(dāng)注意控制食鹽數(shù)量,已經(jīng)患有()等疾病的患者應(yīng)當(dāng)選擇低鈉鹽,并注意調(diào)味清淡。
以下現(xiàn)象中是人體礦物質(zhì)缺乏的原因有()
孕早期應(yīng)維持孕前平衡膳食,如果早孕反應(yīng)嚴(yán)重,應(yīng)該()
米類()營養(yǎng)素的損失就越多。
對(duì)老年人來說,可選用()等烹調(diào)方法,這樣烹調(diào)出來的食物清淡、酥爛,水分含量高,適合于老年人口腔咀嚼功能的下降、唾液分泌量減少及消化吸收功能退化的生理特點(diǎn)。