單項選擇題下列屬于厭氣型生物反應器的是（）
A.谷氨酸發(fā)酵罐
B.沼氣發(fā)酵罐
C.飼料酵母發(fā)酵罐
D.檸檬酸發(fā)酵罐
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1.單項選擇題以下哪個方法不屬于熱壓封合法？（）
A.平板熱封
B.鋁絲結扎
C.超聲波封合法
D.脈沖封合法
2.單項選擇題屬于內部加熱解凍的裝置有（）
A.微波解凍裝置
B.空氣解凍裝置
C.水解凍裝置
D.水蒸氣凝結解凍裝置
3.單項選擇題下列可以用真空冷卻的食品是（）
A.肉
B.禽
C.魚
D.水果
4.單項選擇題最早應用且目前仍廣為使用的制冷劑是（）
A.水
B.氨
C.氟利昂
D.液氮
5.單項選擇題以蒸汽為殺菌介質的殺菌鍋，采用（）的方法通過增加鍋內蒸汽的流動來提高殺菌效果。
A.排氣
B.加壓
C.升溫
D.分流
最新試題
最早應用且目前仍廣為使用的制冷劑是（）
題型：單項選擇題
以下哪個方法不屬于熱壓封合法？（）
題型：單項選擇題
下列CIP裝置的特點不包括以下哪項？（）
題型：單項選擇題
擠出成型方法的能耗是傳統(tǒng)生產方法的（）。
題型：單項選擇題
風選法主要是利用（）性質的不同進行清理的方法。
題型：單項選擇題
關于振動篩的優(yōu)點，下列選項不正確的是（）
題型：單項選擇題
關于臥式濾葉型壓濾機的優(yōu)點，下列選項不正確的是（）
題型：單項選擇題
超聲波均質機對安裝和使用有一定的要求，下列選項錯誤的是（）
題型：單項選擇題
以蒸汽為殺菌介質的殺菌鍋，采用（）的方法通過增加鍋內蒸汽的流動來提高殺菌效果。
題型：單項選擇題
高溫殺菌HTST一般是指采用（）的溫度及加熱時間為（）的殺菌。
題型：單項選擇題