最新試題
食物中毒調(diào)查的內(nèi)容有()。
題型:多項選擇題
苦瓠瓜、發(fā)芽土豆、未煮完全煮熟的豆?jié){、四季豆、蠶豆、鮮黃花屬于植物性食物中毒。
題型:判斷題
食品藥品監(jiān)督管理部門接到食品安全事件報告或者通報后,一次食物中毒人數(shù)超過100人;或出現(xiàn)死亡病例;或食物中毒發(fā)生在學(xué)校、幼兒園、建筑工地等集體單位,一次中毒人數(shù)5人及以上,應(yīng)報至()。
題型:單項選擇題
食物中毒調(diào)查報告的內(nèi)容包括()。
題型:多項選擇題
在進行食物中毒調(diào)查前,應(yīng)準備的物資有()。
題型:多項選擇題
食物中毒的流行病學(xué)調(diào)查是調(diào)查病人的臨床癥狀和進餐情況。
題型:判斷題
避免食用流行地區(qū)出現(xiàn)有毒浮游藻類或赤潮海域產(chǎn)出的貝類。烹飪前徹底洗凈貝類海產(chǎn)。食用貝類時棄掉貝類的消化腺、分泌線等,去掉烹煮貝類產(chǎn)生的湯汁屬于貝類中毒預(yù)防措施。
題型:判斷題
對加工海產(chǎn)品的器具必須嚴格清洗、消毒。生、熟食品工用具要分開,防止交叉污染。
題型:判斷題
不可食用隔夜飯隔夜蔬菜。
題型:判斷題
醫(yī)療機構(gòu)發(fā)現(xiàn)其收治的病人可能與食品安全事件有關(guān),向所在地縣級食品藥品監(jiān)督管理部門、衛(wèi)生行政部門報告,應(yīng)在()。
題型:單項選擇題