HACCP體系的認(rèn)證是通過（）進(jìn)行的。

對(duì)食品接觸面的制作材料，下列說法錯(cuò)誤的是（）。

食品安全事故應(yīng)急預(yù)案制定的工作原則是什么？（）

HACCP監(jiān)控程序的監(jiān)控對(duì)象是（）

食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的制定中，領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室一般設(shè)在稽查局（支隊(duì)、大隊(duì)、監(jiān)督所）等部門。

下列實(shí)體可以做為綠色食品申請(qǐng)人的是（）

對(duì)于防止發(fā)生交叉污染，下列說法錯(cuò)誤的是（）。

企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的核心是（）。

中毒物質(zhì)毒力越強(qiáng)，攝入越多，潛伏期越短，癥狀越重。

生物性中毒的潛伏期是多久？（）