色譜法根據(jù)（）對被測物質(zhì)定量。

測定食品中水分時，常壓干燥法的干燥溫度為（）。

堿水解法測定脂類物質(zhì)時加入乙醇的目的是（）

凱氏定氮消化過程中，為了提高反應液沸點，常常往消化液中加入（）。

肉類樣品的干法灰化完全判定標準為（）。

糖，味精等食品適合用下列哪種方法干燥？（）

還原糖含量測定時所用的乙液是（）

凝膠過濾色譜中哪一類分子出峰最慢？（）

管式石墨爐原子化器由（）組成。

測定維生素A和維生素E含量皂化處理樣品時，加入抗壞血酸的作用是（）。