烙餅適宜用（）

川式點(diǎn)心的代表品種是（）

薩琪瑪屬于（）面點(diǎn)。

雞蛋糕蒸制時(shí)間過長(zhǎng)是表面會(huì)（）的原因之一。

面筋的比延伸性為0.4厘米/分鐘的為（）面筋。

面包以（）為主要生產(chǎn)原料。

戚風(fēng)蛋糕灌模完成后（）

杭州小籠包是（）面點(diǎn)。

吉士粉呈（）

老婆餅是（）點(diǎn)心。