菌類(lèi)園藝工章節(jié)練習(xí)(2018.03.09)

來(lái)源：考試資料網(wǎng)

1.問(wèn)答題真菌的消化類(lèi)型和消化途徑是怎樣的？

參考答案：類(lèi)型：簡(jiǎn)單小分子的直接吸收，例如單糖或氨基酸，不需要消化、復(fù)雜大分子的消化：大分子的不溶性多聚物，如纖維素、淀粉、蛋白質(zhì)...

2.填空題（）屬是真菌界及植物界中唯一有類(lèi)固醇做中介進(jìn)行生殖的例子。第一個(gè)被分離鑒定的真菌激素為異水霉屬的誘雄激素：（）。

參考答案：綿霉；雙環(huán)的倍半萜烯

3.名詞解釋食用菌生長(zhǎng)

在適宜的環(huán)境條件下，同化作用超過(guò)異化作用，細(xì)胞原生質(zhì)的量不斷增加，即為生長(zhǎng)。

4.填空題毛霉和根霉污染最明顯的特征是培養(yǎng)料中出現(xiàn)稀疏灰色的菌絲，且（）。

參考答案：生長(zhǎng)十分迅速

5.判斷題栽培使用的木屑最好是闊葉樹(shù)的。

6.問(wèn)答題簡(jiǎn)述粘菌的主要特征有哪些？

參考答案：（1）介于動(dòng)物與真菌之間的一群生物：
①動(dòng)物性：在生長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)期為裸露無(wú)細(xì)胞壁的多核的原生質(zhì)團(tuán)（變形體），其營(yíng)養(yǎng)體...

7.名詞解釋菌種分離

就是用無(wú)菌操作的方法將所需要的食用菌從混雜的微生物群體中單獨(dú)分離出來(lái)的過(guò)程。

8.填空題子囊果主要有五種類(lèi)型：（）、（）、（）、（）、（）。

參考答案：裸果型；閉囊殼；子囊殼；子囊盤(pán)；子囊腔

9.填空題將母種培養(yǎng)基進(jìn)行高壓滅菌，若9：00升壓，9：30達(dá)到所需壓力，應(yīng)（）滅菌完畢；降壓后應(yīng)將培養(yǎng)基（）。

參考答案：10：00 ；擺斜面

10.填空題食用菌生產(chǎn)中所指的濕度是（）。

參考答案：栽培環(huán)境的空間的空氣含水量