營養(yǎng)(士)營養(yǎng)相關(guān)專業(yè)知識章節(jié)練習(xí)(2018.05.03)

來源：考試資料網(wǎng)

1 菌落總數(shù)的食品衛(wèi)生學(xué)意義是（）。

2 B族維生素及礦物質(zhì)主要分布在（）。

3 《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》建議孕早、中、晚期膳食蛋白質(zhì)RNI的增加值分別為（）g/日。

4 超重的診斷標(biāo)準(zhǔn)是BMI≥（）。

5 預(yù)防肥胖的根本措施是（）。

6 蛋白質(zhì)含量最高的食物是（）。

7 一般情況下，青少年在下面哪個年齡段人體總鈣量增加最多（）。

8 關(guān)于嬰兒營養(yǎng)需要，不正確的是（）。

9 經(jīng)過一段時間冷適應(yīng)后，該科考隊(duì)員膳食中三大生能營養(yǎng)素的適宜調(diào)配為（）。

10 如發(fā)生在孕婦，可導(dǎo)致新生兒出現(xiàn)（）。